会社概要

社名
株式会社　香炉庵
本社所在地
〒231-0861
横浜市中区元町1-40　高山ビル
電話番号（代表）
045-663-8866
FAX
045-663-8866
URL
www.kouro-an.jp
メールアドレス
info@kouro-an.jp
代表者
齋藤　知也
設立
平成16年1月
資本金
5,000万円
事業内容
和菓子の製造・販売および喫茶事業
従業員数
60名（うち正社員25名）（平成27年3月現在）

経営理念

香炉庵は、横浜元町らしい「お・も・し・ろ・い」会社を目指します。

「おもしろい」とは

お ・・・　オリジナルの商品を創ります。
も ・・・　元町発の企業として日々進化します。
し ・・・　社員とともに活躍・成長します。
ろ ・・・　ローカルブランドとして社会に貢献します。
い ・・・　いちばん店を目指します。

香炉庵　食品安全方針

株式会社香炉庵は、経営理念である「おもしろい」に基づき、
安全・安心で良質な商品を安定的に提供するため以下の食品安全方針を設定します。

①　原料・材料の受け入れから販売する商品が消費されるまでの食品の安全性を確保します。

②　食品安全関連の法令・規制や業界における食品安全要求事項を順守します。

③　食品安全に関わる全従業員に食品安全関連の法規制や各種基準等が順守できるように教育・訓練を実施します。

④　継続的、効果的に食品安全マネジメントシステムを機能させるために定期的な見直しと改善を図ります。

⑤　お客様をはじめとする利害関係者に、食品安全に関する情報をタイムリーに提供します。

⑥　取扱う商品は、達成度が判定可能な食品安全目標を定めて管理します。